民国时期宜宾的酿酒业和名酒五粮液的诞生
民国时期宜宾酿酒业在前代的基础上曲折发展.在这一时期中宜宾酿酒业朝着创造优质品牌酒的方向,做出了艰苦卓绝的努力,名酒五粮液由此诞生.简述了民国初期宜宾酿酒的经济动力,1931年后，国民党政权日趋没落，宜宾粮价进一步暴涨，更挤占了白酒酿造的利润空间，宜宾酿酒业的出路是必须在酿造优质白酒，尤其是酿造优质曲酒上下功夫，以期获得到较好的市场价格。就民国时期宜宾的糟房、酒税、销售情况进行了阐述，对五粮液品牌的创立及传承进行了分析。
白酒酿制业 经济动力 品牌经营 民国时期
凌受勋
宜宾广播电视大学,四川 宜宾 644006
国内会议
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333-339
2010-04-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）