酒道与酒艺的内涵及其关系新探

摘要：

针对当今酒界酒道与酒艺概念不分的情况,作者将两者提升到学术角度进行研究,认为酒道是一种文化,一门哲学,一份美学;酒艺是一种体验,一种礼仪,一门艺术.酒艺是酒道的前提,酒道是酒艺提升的终极目标,两者缺一不可.研究中华酒道与酒艺,是提高消费品味、倡导文明饮酒的文化需要,是引领酒业潮流,推动酒道营销的经济需要.

关键词： 酒业文化 酒道内涵 消费品位

作者: 万伟成 崔怀峰

作者单位: 佛山科学技术学院 文学与艺术学院,广东 佛山,528000

会议类型: 国内会议

会议名称: 第七届国际酒文化学术研讨会

会议地点: 无锡

会议语种:中文

页码: 343-347

在线出版日期: 2010-04-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）