稻米加工业和米制主食品工业化生产

摘要：

本文根据2011年粮油加工业统计资料,对稻米加工业、粮食食品加工业生产情况进行了分析,提出了加速推进传统米制主食品工业化生产的思考与建议,供行业同仁参考.

关键词： 稻米加工业 米制主食品 生产工艺

作者: 刘兴信

作者单位: 中国粮油学会

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届中国米粉、粉丝产业发展大会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 3-6

在线出版日期: 2013-05-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）