新企业巧用自身优势也能撑出一片蓝天

摘要：

本文介绍了湖南汉寿五谷丰农副产品开发有限公司利用地处大米主产区的优势，结合当地农家河粉制作工艺，用晚釉米掺配来改良产品口感及外观，一改传统河粉只是单纯用早籼米制作的工艺。使用优质大米保证产品质量。企业进行节能改造，降低生产成本。借助学校的管理经验，实现企业的管理，调动工人工作积极性。

关键词： 河粉加工企业 工艺优化 质量保证 节能降耗 管理机制

作者: 汪勇董

作者单位: 湖南汉寿五谷丰农副产品开发有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届中国米粉、粉丝产业发展大会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 85-87

在线出版日期: 2013-05-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）