浅谈啤酒浊度预测方法
为了快速准确的预测啤酒的浊度,通过一系列的试验确定分析发酵浊度的时间点;再利用模拟硅藻土过滤机的方法祛除发酵液的杂质,最终通过分析过滤液的浊度预测啤酒的浊度.
啤酒浊度 预测方法 质量管理
谭海山 骆彬彬
麒麟啤酒(珠海)有限公司,广东省珠海 519015
国内会议
广州
中文
41-44
2011-10-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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