粮食及其制品食用卫生安全要求
食品安全是政府和百姓十分关心重视的问题，保障卫生安全是食品链头等重要的事情。粮食及其制品是供人类直接食用的主食原料，因此其食用安全关系重大。根据国家标准化管理委员会下达的国家标准制修订计划，河南工业大学与杭州恒天面粉集团有限公司共同承担了《粮食及其制品食用安全要求》制订起草工作。经研究讨论、征求意见、再次修改、和审定，形成了文本报批稿，谨供同行先行参考，待国家批准发布，方能正式实施。
粮食 食品安全 行业监管 食用标准
王凤成 邬大江
河南工业大学 杭州恒天面粉集团有限公司
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2011-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）