味精废水浓缩液发酵生产菌体蛋白饲料研究——味精废水“零排放”治理

摘要：

本文研究利用味精废水浓缩液添加辅料固体发酵生产菌体蛋白。经过试验发现，辅料与38％浓缩液的配比为1～1.5小时，微生物对无机氮的转化率最高，达62％。通过中试产品的动物饲养试验证实，部分代替豆粕可以新增经济效益6.7％～16％。由此提出适合我国国情的味精废水治理方案，达到”零排放”治理和低投入高效益的国际先进水平，为大规模治理味精废水的污染提供切实可行的途径。

关键词： 味精废水治理 发酵生产 蛋白饲料 废水零排放 动物饲养试验

作者: 冯东勋

作者单位: 北京东群生物工程技术有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品工业协会发酵工程研究会第十七次年会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 95-99

在线出版日期: 2004-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）