鲁道夫·威尔德公司在天然着色剂领域的成果和新的研究方向(提纲)

摘要：

本文主要介绍了威尔德色素公司的经营实力、开发能力，分析了天然色素的卓越稳定性和当前的发展趋势，并进行了天然红色素的热稳定性对比。

关键词： 天然着色剂 威尔德公司 稳定性分析 天然红色素

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品添加剂生产应用工业协会2003年着色剂专业委员会年会

会议地点: 昆明

会议语种:中文

页码: 157-160

在线出版日期: 2003-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）