酱油专用焦糖色在国内的发展状况以及前景

摘要：

本文分析了酱油专用焦糖色的需求情况，阐述了酱油专用焦糖色的生产情况和在酱油行业的使用要求，以及焦糖色素的发展前景。

关键词： 焦糖色需求 焦糖色生产 酱油行业 焦糖色素

作者: 雷庆华

作者单位: 桂林华盛淀粉糖业有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品添加剂生产应用工业协会2003年着色剂专业委员会年会

会议地点: 昆明

会议语种:中文

页码: 141-143

在线出版日期: 2003-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）