L-乳酸发酵和聚乳酸的生产工艺

摘要：

本文对L-乳酸发酵和聚乳酸的生产工艺进行了探讨。文章围绕乳酸和L-乳酸的特点及应用、乳酸的发酵生产、聚乳酸工艺、我国的乳酸和聚乳酸产业发展的前景等进行了阐述。

关键词： 工业发酵 乳酸制备 发酵工艺

作者: 裴疆森 王定昌

作者单位: 中国食品发酵工业研究院

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会

会议地点: 浙江杭州

会议语种:中文

页码: 98-101

在线出版日期: 2003-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）