L-异亮氨酸、天冬氨酸族氨基酸、基他分支链氨基酸的代谢控制育种

摘要：

本文以异氨酸为实例，从代谢工程的角度，详细阐述了异亮氨酸代谢控制育种原理与育种的遗传标记;另外也简要的介绍了天冬氨酸、高丝氨酸、苏氨酸、赖氨酸等天冬氨酸族氨基酸的代谢控制育种;并扼要介绍了亮氨酸与缬氨酸等分支链氨酸发酵的代谢控制育种。

关键词： 异氨酸 代谢工程 异亮氨酸 遗传标记

作者: 张克旭 宋文军

作者单位: 天津科技大学 天津 300222

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会

会议地点: 浙江杭州

会议语种:中文

页码: 78-84

在线出版日期: 2003-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）