味精结晶罐结构之探讨

摘要：

本文介绍了内热式味精结晶罐的料液循环重要性，定性地分析了影响循环的一些主要因素，并详细地应用流体力学公式推导结果，来确定结晶罐的主要尺寸。

关键词： 味精行业 结晶罐 循环比 料液循环

作者: 朱鸿飚 丁革胜 金伟平 朱瑞俊

作者单位: 浙江蜜蜂集团公司 322002

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会

会议地点: 浙江杭州

会议语种:中文

页码: 52-56

在线出版日期: 2003-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）