热水消毒连消上料系统
传统的连消上料系统的消毒介质为蒸汽，温度一般控制在130℃左右，空消时间一般控制在40——60分钟，严格控制操作规程，完全可以满足生产的需要。以蒸汽为消毒介质空消时也有不足之处，其一是长期间隔式的空消，会使残留在维持罐中的培养基产生焦糖，一层一层的挂在维持罐的壁上，长时间不清理，就有可能消不透，造成发酵罐染菌。其二是蒸汽空消对板热器的密封垫破坏严重，经常因密封垫破埙漏料或染菌。其三是因为连消上料的维持罐是下进上出，上完料都要切换阀门压料，如果时间控制不好，很可能造成培养基消毒不彻底污染发酵罐。基于以上三方面的不足，将消毒介质的蒸汽改为热水，即可消除以上不足，并能达到节能的效果。
消毒介质 发酵罐 培养基
寇天平
菱花集团公司
国内会议
浙江杭州
中文
45-46
2003-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）