食品营养强化是提高我国人民营养水平控制营养性疾病的重要措施

摘要：

本文对食品营养强化与控制营养性疾病的关系进行了探讨。文章分析了我国人民营养水平的状况，阐述了食物营养强化应遵守的原则。

关键词： 食品营养 国民健康 营养强化剂

作者: 殷泰安

作者单位: 北京互润(国际)食品集团有限公司;北京天天维他保健食品有限公司,北京,100023

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品添加剂生产应用工业协会2002年营养强化及特种营养食品等专业委员会年会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 25-31

在线出版日期: 2002-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）