茶叶防癌作用研究进展

摘要：

茶叶与人体健康是当前人们普遍关注的一个茶叶中的热点问题.本文对茶叶抗癌的有效成分及抗癌机理进行了综述.

关键词： 茶叶 人体健康 抗癌机理

作者: 朴宰日 杨贤强 王立新

作者单位: 浙江大学茶学系,杭州,310029 上海智达科技实业公司,上海,200233

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国茶叶学会首届海峡两岸茶叶科技学术研讨会

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 105-107

在线出版日期: 2000-04-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）