香料香精信息资源

摘要：

本文对香料香精信息资源的开发利用进行了探讨，对香料香精科技期刊、非香料香精专业期刊、有机化学分析期刊、相关公司产品目录、专利信息、互联网址的香料香精信息资源进行了整理。

关键词： 食品加工 食用香料 香料信息

作者: 上海孔雀香精香料有限公司

作者单位: 上海孔雀香精香料有限公司,上海,200070

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品添加剂生产应用工业协会2002年营养强化及特种营养食品等专业委员会年会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 272-278

在线出版日期: 2002-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）