利用黄酒糟生产优质芝麻香酒的研究

摘要：

本篇论文作者主要研究了怎样利用黄酒糟生产优质芝麻香酒,并且阐述开发和利用黄酒糟的工艺条件和工艺流程.

关键词： 酒糟 发酵 酵母 蒸馏 芝麻香酒

作者: 夏梅芳

作者单位: 江苏南通白蒲黄酒有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届国际酒文化学术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 67-69

在线出版日期: 2006-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）