随现代食品工业而生、伴现代食品工业而长的食品防腐-抗氧-保鲜剂行业

摘要：

本文回顾了近十年来我国食品防腐-抗氧-保鲜剂行业品种增加、产量提高、技术进步、与国际接轨的发展历程,并论述了今后的发展方向.

关键词： 食品添加剂 防腐剂 抗氧剂 保鲜剂 生产能力 出口贸易

作者: 王振文

作者单位: 中国食品添加剂生产应用工业协会防腐-抗氧-保鲜剂专业委员会

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品添加剂协会成立十周年暨中国国际食品添加剂会议

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 98-101

在线出版日期: 2003-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）