澳大利亚及中国产桉叶油香气成份的研究
运用配毛细管色谱柱的安捷伦6890N气相色谱仪和6890N/5973N气相色谱质谱联用仪对原产于澳大利亚及移栽到中国的桉叶油挥发性组份进行分析,结果显示,由于澳大利亚和中国的地理、气候环境相差甚远,使得来自于这两地的桉叶油成份相应产生变化,香气也有所不同.本实验测得78个成份,并对其中的69个组份进行了定性定量.桉叶油的主要成份是桉叶油素,含量在80％以上,其它重要成份还有水芹烯、甲位松油烯、乙位蒎烯、对伞花烃和柠檬烯,在不同来源的桉叶油中这些组分的含量均不相同.
桉叶油 香气成份 食用香料 气相色谱质谱联用仪 食品添加剂
盛君益 朱苏闽
华宝香化科技发展(上海)有限公司
国内会议
广州
中文
91-97
2003-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）