天然级苯甲醛制备的研究

摘要：

研究了肉桂油逆醇醛综合制备天然级苯甲醛.主要考察了操作方式、反应时间和催化剂用量等对反应结果的影响.结果表明,采用反应精馏的操作方式有利于反应向目标产物苯甲醛转化并可消除副反应;增加反应时间和适当搅拌有利于肉桂醛的完全转化;反应混合液中催化剂Na<,2>CO<,3>的适宜浓度为W(Na<,2>CO<,3>)=3％.

关键词： 逆醇醛缩合 反应精馏 肉桂醛 苯甲醛 食用香料 生产工艺

作者: 李俊 蒋思翠 吴扬 刘治平

作者单位: 华宝香化科技发展(上海)有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品添加剂协会成立十周年暨中国国际食品添加剂会议

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 73-77

在线出版日期: 2003-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）