食用着色剂行业十年回顾和展望

摘要：

本文回顾了我国食用着色剂行业近十年来在产品品种、产量、销售额、出口贸易、技术创新与进步方面的发展历程,并展望了食用着色剂产业的发展前景.

关键词： 食用着色剂 食品添加剂 质量标准 生产能力 天然色素 分离纯化技术

作者: 阎炳宗

作者单位: 中国食品添加剂生产应用工业协会着色剂专业委员会

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品添加剂协会成立十周年暨中国国际食品添加剂会议

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 219-228

在线出版日期: 2003-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）