你的健康在你的血液中

摘要：

本文介绍了血糖生成指数的概念,论述了血糖生成指数对人类健康的影响,综述了几种重要糖醇及特殊碳水化合物的血糖生成指数.

关键词： 血糖生成指数 甜味剂 人体健康 碳水化合物 体重控制

作者: 王迅

作者单位: 丹尼斯克(中国)有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品添加剂协会成立十周年暨中国国际食品添加剂会议

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 213-214

在线出版日期: 2003-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）