中国甜味剂工业发展回顾与展望

摘要：

本文回顾了我国糖类甜配料、合成类强力甜味剂、天然强力甜味剂、多元糖醇、低聚糖的发展历程,并展望了甜味剂的发展前景.

关键词： 甜味剂 食品添加剂 生产能力 安全性 市场需求 出口贸易

作者: 郑建仙

作者单位: 中国食品添加剂生产应用工业协会甜味剂专业委员会

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品添加剂协会成立十周年暨中国国际食品添加剂会议

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 182-188

在线出版日期: 2003-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）