乳化剂斯潘、吐温产品中的技术问题
本论文要点:(1)对S-80系列产品的指标进行研究,发现S-80系列指标之间的相悖和不规整性,提出斯潘指标值范围制订的原则和划分各种的指标和指标交接处的合理定位.(2)证实国际皂化值分析方法对采用碱催化酶化方法生产的斯潘存在皂化值偏低误差测不准.(3)分析了皂化值测不准的原因和提出可以代替的分析方法.(4)提出吐温指标制订的依据是稀释放定律,同时考虑到EO中杂质对指标的影响.(5)提出用乙醇溶剂代替斯潘分析中的异丙醇和甲苯混合剂以利环保.
乳化剂 食品添加剂 斯潘 吐温
孙居宁 钱小真 梅晓芳
上海华科化工有限公司
国内会议
广州
中文
139-148
2003-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）