固相微萃取和同时蒸馏萃取法在库尔勒香梨香气成分分析中的应用

摘要：

采用固相微萃取和同时蒸馏萃取两种方法,结合GC-MS对新疆库尔勤香梨成分进行了分析测定,并对两种方法及测定结果进行了比较,结果表明:采用固相微萃取法测定分析库尔勒香梨香气较科学合理.

关键词： 固相微萃取 同时蒸馏萃取 香梨 香气 成分分析

作者: 马永昆 胡小松 陈计峦 周日兴

作者单位: 中国农业大学食品学院(北京) 北京沙漠贵族食品有限公司(北京)

会议类型: 国内会议

会议名称: 2003年国际饮料科技报告会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 39-41

在线出版日期: 2003-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）