传统PET灌装技术与无菌冷灌装技术比较

摘要：

从生产工艺、PET瓶品质要求、微生物控制、产品安全性、生产成本等方面对两种灌装方式进行详细对比,说明无菌冷灌装工艺具有很多热灌装无法比拟的优势.

关键词： 无菌冷灌装 生产成本 饮料生产 灌装技术 微生物控制

作者: 高彦祥 李绍振 史继军

作者单位: 北京汇源饮料食品集团有限公司(北京)

会议类型: 国内会议

会议名称: 2003年国际饮料科技报告会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 347-351

在线出版日期: 2003-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）