玉米干法加工的现状与思考

摘要：

从设备、工艺等方面剖析了我国玉米干法加工的现状，阐述了促进我国玉米干法加工技术水平的一些看法，强调玉米干法加工的出路要为食品工业提供原料，指出配套研究玉米品质的重要性。

关键词： 玉米 干法加工技术

作者: 赵仁勇

作者单位: 粮食学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 21世纪中国谷物与油脂科学技术发展中青年论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 82～88

在线出版日期: 1998-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）