萃取法提取谷维素的研究

摘要：

采用非极性溶剂萃取法对提取谷维素进行了试验研究,结果表明该方法可行.正交试验得到的最佳工艺参数为:萃取时pH=8.5,二道捕集碱炼的超量碱为60﹪,溶剂为苯,头道碱炼的保留酸值为5.

关键词： 谷维素 溶剂萃取 弱酸取代法 工艺参数

作者: 魏安池

作者单位: 郑州粮食学院食品工程系(郑州市)

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国大米加工及综合利用研讨会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 71-72

在线出版日期: 2002-01-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）