会议类型: 国内会议
会议名称: 中国食品科学技术学会冷冻冷藏中餐食品产业发展研究会
会议地点: 杭州
会议语种:中文
页码: 78-106
在线出版日期: 2001-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）