日本冷冻食品产业的现状和发展

摘要：

本文回顾了日本冷冻食品产业的发展轨迹,分析了日本冷冻食品的发展现状,对未来日本冷冻食品的发展动向做了预测与展望.

关键词： 日本冷冻食品产业 冷冻食品 食品动向 产业现状分析

作者: 远藤孝之

作者单位: 上海日冷食品有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品科学技术学会冷冻冷藏中餐食品产业发展研究会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 70-77

在线出版日期: 2001-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）