台湾地区低温食品产业现况与发展

摘要：

本文分析了台湾地区低温调理食品产业的现状,对该产业未来的发展策略进行了探讨,强调了国际市场、业务专用市场的开发及产销同盟的建立,为食品业界的未来产品开发提供参考.

关键词： 低温食品产业 消费现状分析 国际市场开发 业务用市场开发 产销同盟

作者: 杨明全

作者单位: 台湾地区冷冻食品发展协会

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品科学技术学会冷冻冷藏中餐食品产业发展研究会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 50-58

在线出版日期: 2001-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）