21世纪前期中国食物的结构改革和发展战略分析

摘要：

本文分析了中国21世纪前期食物发展面临的问题,对中国食品消费需求与食品生产供给进行了目标预测分析,同时探讨了中国粮食与食物发展的政策选择.以此从整体上对中国21世纪前期中国的食物结构改革和发展战略作了分析.

关键词： 中国食物结构 膳食模式 食物发展战略 食物消费需求 食物生产供给 目标预测分析 政策选择

作者: 梅方权 农业部情报研究所 中国农业现代化研究会 国家食物与营养咨询委员会 亚洲农业信息技术联盟

作者单位: 中国农业科学院文献信息中心

会议类型: 国内会议

会议名称: 2001中国面制品业高层会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 58-65

在线出版日期: 2001-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）