转基因大豆食品的安全性

摘要：

本文就转基因技术与转基因大豆食品的安全性进行了探讨,介绍了国外关于转基因大豆食品标识的表示问题及安全性的评价结果.

关键词： 大豆食品 转基因大豆 食品安全

作者: 郭顺堂 生吉萍

作者单位: 中国农业大学食品学院(北京)

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会大豆制品研讨会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 50-51

在线出版日期: 2001-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）