大豆磷脂国内外市场和开发

摘要：

本文介绍了大豆磷脂在国外的迅速发展的状况及广阔用途,并对今后开发大豆磷脂产品提出了几点建议.

关键词： 大豆磷脂 开发利用 食品工业

作者: 钮竹安

作者单位: 上海化轻总公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 大豆磷脂生产技术、质量标准及市场开发交流研讨会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 119-123

在线出版日期: 2000-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）