关键词： 食品加工技术 豌豆分离蛋白
作者: 徐华民
作者单位: 滨工业大学
会议类型: 国内会议
会议名称: 1999年汕头国际谷物膨化和保健食品加工技术研讨会
会议地点: 汕头
会议语种:中文
页码: 161～163
在线出版日期: 1999-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）