会议专题

中国粮油学会发酵面食分会第九届产业发展大会

总文献量: 54篇会议类型: 国内会议会议地点: 湖北宜昌主办单位: 中国粮油学会会议日期: 2017-08-11

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发展”特全小”发酵面食设备,服务产业发展

刘言顺

因势利导多方借力实现面点产业跨越发展

刘俊军

不同芽萌动状态对小麦粉和馒头品质的影响

常柳段晓亮欧阳姝虹方秀利张佳灵孙辉

菲律宾快餐连锁业的现状和发展

甄炳兴

孙宝国:发挥媒体作用传递食品安全正能量

包子连锁企业大升级时代的突破与回归

韩海宁

中华包子综述

罗杰王凤成

小麦粉品质对发酵面食复蒸性的影响

王海军王丽敏

发酵面食产业发展与趋势

杨子忠

中式快餐发展势态喜人前方之路仍任重道远

中国粮油学会王瑞元:一荣俱荣一损俱损食企应联手打击谣言

从食品工业的发展趋势来看面粉工业的发展

丁文平

新型脂肪酶在馒头改良中的应用

徐清李守宏卢晓明党桃卢金胜陈丽

包子技术解决方案

位凤鲁

大米於馒头制备上的应用

张永和

我国速冻面米食品行业发展现状及趋势

黄忠民

馒头质量要求与检验

孙辉

老北京元宵加工工艺的研究

张云涛施利仙李岩华王文静孙银凤

孙宝国:发挥媒体作用传递食品安全正能量

包子连锁企业大升级时代的突破与回归

韩海宁