复原乳中糠氨酸检测的改进研究

摘要：

目的本文对国际标准IS018329-2004(IDF193-2004)规定的糠氨酸检测方法进行改进。方法选用微波消 解法替代酸水解法：在纯化过程中，使用针式过滤器替代干过滤和固相预萃取，直接上机检测：在高效液相色 谱分离过程中，选用反向C18柱，采用紫外检测器测定糠氨酸含量。结果复原乳中糠氨酸含量在(1．0-10．0) mg／L质量浓度范围内线性关系良好，相关系数为0．9956。方法重现性好，RSD为2．09％。加标回收率为92．4％ ～98．1％。结论本文通过对复原乳中糠氨酸检测方法的改进，缩短前处理时间近20h，提高该方法的检测效率。

关键词： 复原乳 糠氨酸 检测 方法改进

作者: 魏晓兵 姜文 陈志伟 徐鸿志 周忠玉 迟骁玮

作者单位: 山东理工大学分析测试中心,淄博,山东,255049 山东齐鲁石化工程有限公司,淄博,山东,255400 山东理工大学分析测试中心,淄博,山东,255049 山东理工大学生命科学学院,淄博,山东,255049 山东理工大学生命科学学院,淄博,山东,255049

会议类型: 国际会议

会议名称: 2011 International Conference on Agricultural Engineering New Technology & Taishan Academic Forum(2011农业工程新技术国际学术会议暨泰山学术论坛 ICAE2011&TSAF)

会议地点: 山东淄博

会议语种:英文

页码: 205-207

在线出版日期: 2011-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）