高职院校开设《食品营养与健康》跨专业公共选修课的教学探讨

摘要：

在当今慢性非传染性疾病流行的环境下,食品营养与健康越来越受到人们的重视,为了增加大学生群体的个人综合素质,以及扩展就业范围.该文以笔者所在学校为例,探讨高职院校开设《食品营养与健康》跨专业公共选修课程的必要性,并为课程的完善和升级提出建设性意见.建议采用行为导向新型职业教育教学方法,激发学生的学习热情、提高学生综合素质、培养学生的实践工作能力,并鼓励相关专业学生参加国家劳动职业技能考核,扩展就业范围.

关键词： 高职院校 《食品营养与健康》 公共选修课 教学模式 实践能力

作者: 康珏

作者单位: 成都农业科技职业学院 四川成都611130

会议类型: 国内会议

会议名称: 2017年四川省食品与营养学术年会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 143-145

在线出版日期: 2017-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）