微生物发酵生产细菌纤维素的研究进展
细菌纤维素(BC)是由葡糖醋杆菌等多种细菌产生的新型纳米材料,由于其纯度高,生物相容性优良,持水性好等优势,被广泛应用于造纸,食品,医疗,采矿等多个领域.尽管进行了深入研究,但是由于BC生产效率低,原料成本高等问题,工业化的生产仍受到了极大的限制.本文概述了近年来纤维素产生菌、培养基组分对BC发酵生产的影响、发酵条件对BC发酵生产的影响等方面的研究进展.此外,还总结了通过降低原料成本和副产物利用来尝试大规模工业化生产的新途径.并对BC未来发展进行了展望.希望能为开展更深入的研究和实际生产提供借鉴.
细菌纤维素 发酵工艺 培养基 生物相容性 持水性
李周 贺富强 杨惠敏 胡承
四川大学生命科学学院,生物资源与生态环境教育部重点实验室,四川成都610064
国内会议
成都
中文
151-155
2017-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）