槐耳/板蓝根双向发酵体系物质基础变化
目的：分析槐耳/板蓝根双向发酵体系的物质基础变化规律. 方法：分别采用三氯甲烷和水提取不同发酵时间菌质中的脂溶性和水溶性成分,并通过UPLC-MS对提取物进行成分分析,指认发酵过程中变化明显的色谱峰,确定其分子结构. 结果：槐耳/板蓝根菌质的脂溶性部分分离出11个色谱峰,经质谱确认出其中的8个化合物,分别为3-甲醛吲哚、次黄嘌呤,2,4-喹唑啉二酮,丁香酸,(E)-3-(3”,5”-二)甲氧基-4”-(羟基苯亚甲基)-2-吲哚酮,2,5-二羟基吲哚,鸟嘌呤,靛红;水溶性部分分离出8个色谱峰,经质谱确认出其中5个化合物,分别为精氨酸、甘草素、腺嘌呤、表告依春、色胺酮. 结论：分离鉴定出的13种化合物具有多方面药效学作用,为后续的药效学研究提供了理论基础.
槐耳 板蓝根 双向发酵 生物活性物质
张文意 张婧 高鹏飞 史新元
北京中医药大学,北京100102
国内会议
世界中医药学会联合会中药(天然药物)发酵研究专业委员会成立大会暨首届学术大会
济南
中文
90-97
2017-12-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）