褐藻多酚及岩藻黄素的生物活性研究进展

摘要：

本文综述了褐藻多酚和岩藻黄素的抗氧化、抗肿瘤、抑菌、减肥降脂等生物活性的研究进展,展现出褐藻多酚及岩藻黄素在功能食品、保健品、药品及化妆品等领域的巨大应用前景.

关键词： 褐藻多酚 岩藻黄素 分子结构 生物活性

作者: 高传彩 赵丽丽

作者单位: 青岛明月海藻集团海藻活性物质国家重点实验室 青岛266400

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届2017国际海藻酸与海洋生物材料大会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 44-50

在线出版日期: 2017-09-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）