烟叶烘烤过程中主脉和叶片失水特点研究
本文研究了烟叶在烘烤过程中叶片与叶脉的失水规律,以及叶脉与叶片之间水分动态与烟叶变黄过程中生理生化之间的关系.结果表明:在陇南烟叶烘烤过程中叶脉和叶片失水并不同步,在烘烤前期先让烟叶强制失水造成水分胁迫环境阶段,叶片失水快,烟叶失去的主要是叶片中的水分,叶片失水率大于叶脉;在烟叶变黄期,叶脉失水率大于叶片;烟叶变黄后到大卷筒叶片失水率大于叶脉;干筋期叶片已基本干燥,失去的水分主要为烟筋中的水分.叶脉和叶片失水不同步是由烟叶的组织结构和烘烤进程决定的,水分动态的变化有利于促进叶内化学成分的转化,叶脉在烟叶变黄过程中起到了水源地和原料库的作用.掌握和利用烟叶的水分动态有利于促进烟叶生理生化反应和叶内化学成分的转化,有利于提高烟叶烘烤质量.
烟叶烘烤 失水规律 生理生化反应 化学成分
杨树勋 许建业 荣翔麟 孟刚
陇南市局(公司),武都746000
国内会议
兰州
中文
34-38
2017-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）