养生长寿食品发展的新思路初探
本文对当前媒体宣扬食味的“舌尖上的中国”提出质疑.阐明全养生途径多样,食疗养生至关重耍,并首次提出优选长寿养生食品的四项基本原则新思路及其产业发展方向:1、动物肉食方面,优选在动物的生态,基因进化系统中,远离人类的生态和血缘原则,即“生态和基因远缘”原则;2、在植物素食方面,优选富含第七、八营养素的“小粒型全食物”的原则;3、弘扬”五行”学说,提倡“五色食材搭配黑为先”原则,特别优选抗氧化功能强的富硒黑色食品;4、以阴阳哲学为指导,提倡“阴阳平衡阴为重”原则,重点选用阴性技术加工阴性营养食品,促进现代人类健美长寿.建议以上述四项原则为指导,做大、做强农、牧、渔、食品加工等食疗养生产业.
食疗 养生长寿食品 中医理论 身体健康
赖来展
中华黑色食品科研开发协作会
国内会议
广东惠州
中文
26-31
2017-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）