维生素C与维生素E的抗氧化功能对改善老年人健康的作用
中国自2000年进入老龄化社会后,老龄化趋势进一步加快,目前中国65岁以上的老年人口己占总人口的8.87％.人口老龄化带来了相应的卫生问题,慢性病患病率上升,医疗费用居高不下,加重了社会负担.营养状况改善对提高老年人群健康水平、降低社会负担有深远的影响.随着年龄增加,老年人的器官和功能会出现不同程度的衰退,清除自由基的能力下降,当体内的自由基超过了身体对其的抵抗能力时,会出现氧化性应激状态.氧化性应激大约与200多种疾病的发生有关,其中包括自身免疫性疾病、心脏病、糖尿病、白内障和癌症等.维生素C和维生素E是有较强抗氧化活性的维生素,在体内作为第二道防御体系发挥重要的抗氧化功能.
维生素C 维生素E 抗氧化功能 身体健康 老年人
王玉 张瑞娥 张俊梅 李亚红 刘玮 张印红
兰州大学营养与健康研究中心
国内会议
广东惠州
中文
150-152
2017-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）