响应面法优化裂壶藻产脂培养基的研究

摘要：

通过Plackett-Burman(PB)试验设计从8种培养基组分中筛选出对产DHA有显著影响的3个关键因素葡萄糖、谷氨酸钠和NaCl,然后再通过最陡爬坡试验设计逼近最优点,以此作为响应面设计的中心点,最后通过响应面法(RSM)设计得到裂壶藻产DHA(二十二碳六烯酸)的最佳培养基组成:葡萄糖125.46g/L,谷氨酸钠12.44g/L,NaCl4g/L,在此最优培养条件下,裂壶藻产DHA达到了6g/L左右.

关键词： 二十二碳六烯酸 微生物发酵 裂壶藻 产脂培养基 响应面法

作者: 吕小义 陈涛 何东平

作者单位: 武汉轻工大学食品科学与工程学院,湖北省武汉市430023 中国科学院武汉病毒研究所,湖北省武汉市430071

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会第八届学术年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 105-111

在线出版日期: 2015-07-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）