滚筒法银杏全粉生产线的研究

摘要：

本文推荐了一种已经工业化大生产验证过的银杏全粉的加工生产线,采用现代高科技的生产方法和成套设备,在不添加和不使用任何化学合成剂的情况下,安全卫生的、连续化规模的生产出质量稳定的银杏全粉,既能够直接作为营养保健的即食产品,又能够作为功能性的中间原料而广泛应用于食品、医药等诸多领域,且其生产方法高效、节能、可靠,达到国内领先水平.

关键词： 银杏全粉 生产工艺 滚筒法 即食产品

作者: 何贤用 缪郑东

作者单位: 东台市食品机械厂有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国第二十二次银杏学术研讨会、首届国际银杏峰会

会议地点: 江苏邳州

会议语种:中文

页码: 164-167

在线出版日期: 2017-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）