中国及周边国家的家畜动物福利现状
中国是世界上最大的猪只,肉鸡及鸡蛋的养殖和生产国.据估算,目前中国农场存栏养殖的猪只超5亿头,每周屠宰量可达2000万余头.肉鸡年宰杀量约50亿只,其中2.6万亿只母鸡被饲养在多层笼舍中.中国通过采用集约化的生产系统来管理圈养在全国各个独立农场中数量庞大的鸡只、猪只及奶牛,使得其养殖产品产量高居世界首位,其肉产品产量几乎是第二高产国美国的两倍.总体来说，中国人对动物福利的态度和越南相似，而马来西亚和泰国的情况则较为接近。这也许不足为奇，因为中国和越南有着相似的文化，地理上也更为接近，以及共产主义的近代史。中国利益相关者认为畜牧业界在公司执行力、同行认同度、工作空间和人员知识素质上程度略低于上述其他三个国家。与泰国、马来西亚和越南相比，来自中国的受访者不太认同本国的动物福利现状会因道德价值观念的影响而得到改善。项目研究小组目前正致力于开发一套重点针对养殖领域中猪只和家禽动物福利的完全汉化版培训方案。这套培训方案连同相关辅助材料将先由农场动物福利科学家提供给中国境内的动物福利机构，再由这些机构提供培训给从事猪只和家禽养殖及加工的农户和企业主。基于中国养殖业庞大的养殖和经营规模，可以预期经由这项计划所受益的动物总量将会相当可观。
家畜养殖业 动物福利 政府引导 人员培训
Phillips, C.J.C. Sinclair, M. 杨勇
澳大利亚昆士兰大学兽医学院动物福利与伦理研究中心 Gatton 4343,Queensland,Australia
国内会议
杭州
中文
200-211
2017-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）