如何更好地支持在屠宰环节的动物福利
自2013年1月起,理事会(EC)第1099/2009号(2009年9月24日制定)有关宰杀动物时的保护条例已经在欧盟实施.所有欧盟成员国希望能指定一个”联络点”,作为一个包括专家网络的独立科学支援中心,探讨屠宰场的动物福利问题以及采取其他形式的宰杀问题.瑞典政府指定瑞典农业科学大学的瑞典动物福利中心作为动物屠宰国家联络点.理事会(EC)第1099/2009号条例要求动物福利中心工作人员能够胜任屠宰场内用于生产食品、皮革、羊毛或毛皮的屠宰或宰杀活动,以及屠宰场内宰杀活体动物的任务.瑞典农业大学开发了一个有关屠宰和采取其他宰杀形式的动物在线开放教学材料(即DISA-与屠宰和采取其他屠宰方式有关的动物福利教学材料),这些材料对于在屠宰或采取其他方式屠宰动物时要了解农业动物生物学原理的人有用.开放教育资源材料DISA不但侧重于展示在对动物进行处理、限制、击晕和放血时的适当和正确的方法，而且还包括展示当动物遭受强迫和粗暴处理、伴随着压力、噪声和暴露于新的环境和陌生人类面前时，动物的反应。该材料不仅主要为在屠宰场宰杀动物的人员开发，而且适用于兽医学生、动物福利检查员的培训以及针对官方兽医的持续教育工作。
屠宰环节 动物福利 人员培训
Birgitta Staaf Larsson Margareta Stéen Charlotte Berg 刘瑞
瑞典农业科学大学(SLU)瑞典动物福利中心(SCAW) 中国农业科学院
国内会议
杭州
中文
212-217
2017-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）