银杏外种皮研究进展

摘要：

银杏在2亿年前就已经存在,被称为”全身都是宝的活化石”.本文阐述了银杏外种皮主要内含物化学成分、含量和药用价值等研究现状.目前从外种皮中主要分离得到生物碱、萜类、甾体成分、黄酮类化合物、果胶、多糖、蛋白质、银杏酚酸等,其中多糖、银杏酚酸、萜类含量较高,其他成分相对较少,研究表明外种皮具有抗肿瘤、抗病毒、抗氧化和抑菌等作用,具有广阔的开发利用前景.

关键词： 银杏树 外种皮 化学成分 药用价值

作者: 张心慧 曹福亮 汪贵斌

作者单位: 南京林业大学现代林业协同创新中心

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国第二十一次银杏学术研讨会

会议地点: 山东郯城

会议语种:中文

页码: 226-235

在线出版日期: 2015-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）