北美冬青(Ilex verticillata)鲜切枝冷链物流过程关键参数模拟分析
为了更好地调控北美冬青(Ilex verticillata)鲜切枝冷链过程的气体环境,没计高效北美冬青鲜切枝冷链物流方案,本研究采用中国农业大学设计的冷链物流无线实时监测系统,模拟了鲜切枝冷链过程,研究了北美冬青切枝物流运输过程的温湿度、气体等关键参数的变化规律.结果表明,乙烯产生量的变化受温度的影响最大,湿度在不同情况下对乙烯产量的影响有较大的差别,测试过程乙烯含量的平均值12.59ppm,最大值为22.06ppm;呼吸速率的变化特征与温湿度急剧变化的特征相符,温度是影响呼吸速率的重要因素;采收之后24小时内,北美冬青果的失水率高达25％.
北美冬青 鲜切枝 冷链物流 乙烯含量 呼吸速率
丛群 李林
威海七彩生物科技有限公司,威海264200 中国农业大学炯台研究院,烟台264670
国内会议
哈尔滨
中文
574-578
2018-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）